familjenengman

Mamma, pappa, Samuel och Oscar

Palt-kalas

Publicerad 2012-11-27 21:40:36 i Mat,

När jag flyttade till Piteå för 12(!!!!) år sen så hörde jag talas om det där som hette Pite-palt. Grymt skeptisk var jag. Och när jag såg de där gråa klumparna växte min skepcism. Det dröjde nästan 2 år innan jag testade och när jag väl gjorde det tyckte jag det var väldigt gott. När vi sen flyttade ner till Malmö så tänkte jag ofta "hmm, tänk om man skulle lära sig koka palt" men det blev liksom aldrig av. Förrän idag! Tittade igenom jag vet inte hur många recept innan jag hittade ett, eller okej jag blandade några, som jag kunde följa. Jag har nämligen förstått att det finns lika många palt-recept som det finns människor som gör sin egen palt. Bjöd även hit mamma att smaka. Hon resonerade väl som så att man ska prova allt en gång. Hon tyckte inte om det. Men nu vet hon det =)
 
Oscar fick sin paltpremiär, dock utan fläsket i mitten, och han satte i sig nästan en hel palt. Han såg ut som att han skulle ramla ihop av mätt- och trötthet efteråt. Samuel som har älskat det när vi varit uppe i Piteå var betydligt mer skeptisk idag.
 
Gott blev det i alla fall tyckte jag och Emil. Ja, och Oscar då =)
 
Så här blev i alla fall hela långa processen och det tog sin lilla tid att göra. Satte igång kl.14 och allt var klart att ätas tjugo över fem. Man måste alltså ha gott om tid för att koka palt!
 
Kommentarer (0)

Veckomatsedel!

Publicerad 2012-10-07 20:15:48 i Mat,

Ja... Det blev ju inget sånt här inlägg förra veckan. Mycket till stor del för att Emil hann packa in allt vi handlat innan jag hann fram med kameran. Det hände även denna veckan men nu vill jag ändå dela med mig av vad vi ska mumsa i oss till middag den kommande veckan. Så håll i er, för nu kommer det!
 
Måndag: Spaghetti och köttfärssås
Tisdag: Stuvad blomkål och falukorv
Onsdag: Linssoppa
Torsdag: Blodpudding
Fredag: Kokt kyckling, ris, currysås och kokta morötter
Lördag: Inget inplanerat än så länge!
Söndag: Ugnsstekt kyckling, sås och potatis
 
Ju fler sådana här veckomatsedlar jag lägger ut, desto mer inser jag hur mycket vi måste börja hitta nya rätter att tillaga. Några tips på smarriga rätter att testa?
Kommentarer (0)

Glad kanelbulledag!

Publicerad 2012-10-04 23:08:54 i Mat,

Naturligtvis gör jag som alltid, anammar alla härligt nypåkomna högtidsdagar, och firar kanelbullens dag idag! Satte i deg redan vid halv tio-tiden imorse och på kvällen kom mamma hit och fick avnjuta mina läckerheter efter middagen!

Om jag får skryta lite, vilket jag får eftersom det är min blogg, så blev de skiiiitgoda! *klapparmigsjälvpåryggen*

De som inte blev uppätna då eller hemskickade till pappa ligger nu i frysen och väntar på nästa fikabesök!

Kommentarer (0)

Ny kategori - dagen till ära!

Publicerad 2012-09-23 21:45:08 i Mat,

Eftersom jag faktiskt tycker det är rätt roligt med mat, både att laga mat, hitta spännande recept och att äta mat så tänkte jag att det var klart att mat skulle få en egen kategori här! Om inte annat så för att lägga upp veckohandlingar och veckomatsedlar här! Men tänkte bli lite bättre på att lägga upp nya spännande maträtter här.
 
Idag åt vi Lax- och spenatpaj. Och just som jag tog första tuggan kom jag på att jag faktiskt tänkt fotografera pajen innan vi åt. Gick ju inte så bra!
 
Ni får ta mig på mitt ord när jag säger att den blev väldigt fin och god (även om Samuel inte tyckte det).
 
Vad ska vi då äta nästa vecka, undrar ni kanske? Och vad handlade vi på Coop idag? 
 
Jo, detta:
 
 
Nu undrar ni kanske om vi lever på leverpastej, tredje veckan på raken som vi köper två paket leverpastej. Och ja, det gör vi just nu! Både jag och Emil är periodare med pålägg och just nu är vi inne i en leverpastejsperiod. Emil slutade äta ost när han insåg hur mycket kalorier det är i det och jag har fortfarande kalkon kvar sen jag köpte för två veckor sen. 
 
Och vad ska detta bli då? Jo:
 
Måndag: Bruna bönor/makaroner och köttbullar
Tisdag: Lax och potatismos
Onsdag: Blodpudding 
Torsdag: Korvstroganoff (därav den stooora påsen med champinjoner) Mamma och pappa kommer på middag!
Fredag: Pasta och veg spenat-soltorkadetomater-sås
Lördag: Fira världens bästa lillebror som fyller 20!!
Söndag: Karré, kokt potatis, sås och kokt broccoli
 
Har blivit lite kompletteringshandlade i veckan när våra matsedlar inte alltid har följts, så stor säck potatis har inhandlats tidigare i veckan. Alltid bra att ha ett lager potatis, pasta, ris och lök hemma!
 
 
Kommentarer (0)

Är ni redo?

Publicerad 2012-09-16 19:10:12 i Mat,

Tänker följa traditionen att lägga upp veckohandlingen och kommande veckas matlista.
 
Denna veckan blev det lite mer handlat för vissa basvaror tagit slut, plus att vi fick komplettera med mjöl innan i veckan. Men i övrigt har vi följt det rätt bra. 
 
Så här blev veckans skörd på Coop i alla fall!
 


Allt är inte till denna veckan, utan bra att ha-saker plus att jag helt glömt bort vad vi skulle äta i veckan så 1,5 liter mjölk kommer bara räcka ett par dagar. Får handla mer till veckan!
 
Vad är det vi ska äta då?
 
Måndag: Thaikycklinggryta och ris - får dessutom besök av Sara, Maya och Noah denna dag!
Tisdag: Ärtsoppa med fläsk alt makaroner och köttbullar (om vi hittar billig fläskfärs dvs, annars korv) och pannkakor. Pappa kommer på besök idag.
Onsdag: Fläskpannkaka och rårivna morötter.
Torsdag: Kokt kyckling, kokta morötter, ris och currysås.
Fredag: Fläskfilé och rotfrukter i ugn.
Lördag: Tacos (blev aldrig förra veckan för jag mådde så pass dåligt av min förkylning att jag inte orkade gäster)
Söndag: Lax- och spenatpaj
 
När jag läser detta inser jag dock att vi måste börja variera vårt matintag lite mer. 
 
Ska börja introducera lite mer riktig mat för Oscar mer så med lite snällare kryddning kommer han få smaka både kycklinggrytan och torsdagens kokta kyckling med currysås. Är han som storebror kommer det bli favoriter!
 
Vad ska ni äta veckan som följer?
Kommentarer (0)

Systerlig inspiration

Publicerad 2012-09-09 16:52:49 i Mat,

 
Kära syster Anna brukar vara så duktig och lägga upp både matsedel och bilder på veckohandlingen på sin blogg så nu tänker jag minsann göra samma sak!
 
Vi var iväg och storhandlade (nåja, handlade iaf) allt vi behöver till kommande veckans middagar. Kommer behöva komplettera med frukt och grönt och ev mjölk och ägg under veckan, men i övrigt så har vi allt vi behöver. Känns väldigt skönt. Så får vi väl se om vi kan minimera antalet besök i affären med. 
 
Här kommer i alla fall dagens skörd på Coop Forum!
 


Och vad ska det nu bli av detta undrar ni kanske?
 Jo, detta!
 


Allt protein hade vi redan i frysen, så det var bara tillbehören som saknades! Gott ska det bli i alla fall =)
 
Kommentarer (2)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela